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现代养生

吃西兰花有什么好处

时间:2019/11/26 19:11:47   作者:admin   来源:养生知识网   阅读:420   评论:0
内容摘要:现在人们的生活饮食都讲究营养、健康。西兰花作为我们平时生活中一种常见的蔬菜,那绿绿的样子甚是可爱,脆脆的口感也受到很多大朋友小朋友的喜欢,那吃西兰花有什么好处呢?对我们的身体有没有实实在在的功效?下面养生知识网小编就带您了解一下西兰花的功效:吃西兰花有什么好处...

  现在人们的生活饮食都讲究营养、健康。西兰花作为我们平时生活中一种常见的蔬菜,那绿绿的样子甚是可爱,脆脆的口感也受到很多大朋友小朋友的喜欢,那吃西兰花有什么好处呢?对我们的身体有没有实实在在的功效?下面养生知识网小编就带您了解一下西兰花的功效:

吃西兰花有什么好处

 吃西兰花有什么好处

  1.防癌抗癌

  西兰花可能最显着的就是具有防癌抗癌的功效,尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。患胃癌时人体血清硒的水平明显下降,胃液中的维生素C的浓度也显着低于正常人,而花椰菜不但能给人补充一定量的硒和维生素C,同时也能供给丰富的胡萝卜素,起到阻止癌前病变细胞形成的作用,抑制癌肿生长。

  2.增强机体免疫力

  西兰花还含有丰富的抗坏血酸,能增强肝脏的解毒能力,提高机体免疫力。

  3.减肥佳品

  菜花的含水量高达90%以上,而热量较低,对于希望减肥的人来说,它既可以填饱肚子,而又不会使人发胖。

 4.促进生长

  常吃花椰菜,可促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力。

  5.增强血管韧性

  花椰菜中的维生素K能维护血管的韧性,不易破裂。其中含有的类黄酮除了可以防止感染,还是最好的血管清洁剂。

 6.清热解渴

  在暑热之际,口干渴、小便呈金黄色,大便硬实或不畅通时,用花椰菜30克煎汤,频频饮服,有清热解渴,利尿通便之功效。

吃西兰花有什么好处

 7.抗衰老

  常吃西兰花还可以抗衰老,防止皮肤干燥,是一种很好的美容佳品;医学界还认为西兰花对大脑、视力都有很好的作用,是营养丰富的综合保健蔬菜。

 西兰花的营养价值

  1.西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面,钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量很丰富,比同属于十字花科的白菜花高出很多。

  2.西兰花中维生素C含量高出白菜花20%左右,是洋白菜的2—3倍,是西红柿的5—6倍。

  3.西兰花中胡萝卜素的含量是白菜花的30多倍;叶酸含量是白菜花的2倍;蛋白质含量是菜花的3倍、番茄的4倍。

  4.每100克新鲜西兰花的花球中,含蛋白质3.5克~4.5克,是菜花的3倍、番茄的4倍。

  西兰花的副作用

  1.西兰花是略有凉性的蔬菜,因此需要注意的是胃寒的人不可以大量食用。

  2.西兰花虽然有很高的营养价值,也是不可以每天都吃同一样蔬菜的,这样不仅仅会导致营养上的不均衡,更有可能会导致上火热气。因此,食用西兰花必须正确适量。

  3.红斑狼疮患者忌食。

  4.西兰花不能和牛奶同食,会影响钙的吸收。

吃西兰花有什么好处

  小编结语:看了以上的总结,相信每位朋友都能回答吃西兰花有什么好处这个问题。西兰花的做法可以多种多样,最简单的做法就是清炒,再加一点蒜蓉,清香扑鼻,营养价值高。只要避免西兰花的副作用,大人小孩就都可以放心食用了。


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